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Você sabe o que é FOOD TRUCK?
Provavelmente você já deve ter escutado o termo ‘Food Trucks‘ nos últimos meses, seja na internet ou nos jornais. Basicamente, Food Trucks são caminhonetes gastronômicas que oferecem comidas rápidas a um preço mais em conta que os restaurantes fixos, isso por que não necessitam de toda infraestrutura de um restaurante e principalmente de garçons. Esse modelo de negócio já é muito comum nos Estados Unidos, principalmente na cidade de Nova York.
Restaurant Week 2014
Você conhece o Restaurant Week? Se não conhece, provavelmente deve ter ouvido falar a respeito nos últimos dias. Nascido nos Estados Unidos na década de 90 o Restaurant Week acontece em diversos países pelo mundo, incluindo o Brasil (desde 1997). Até hoje o evento já passou por mais de 20 cidades brasileiras e esse ano está presente nas regiões de São Paulo, Rio de Janeiro, Campinas, Belo Horizonte, Ribeirão Preto e Espírito Santo.